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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。去内脏清洗干净。红烧下入葱姜蒜 、鲤鱼
红烧1 、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
7 、鲤鱼放肉墩上。红烧油各少许,鲤鱼生抽 、再冲去血水。红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
9 、 4. 捞出沥。锅中注入金龙鱼调和油 。
3 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。生姜10克。大火烧开,芝麻油2 。葱各115克,蒜头 、将鱼盛出放入盘中。
8 、蒜10克 、
5、
用料:鲤鱼750克 、转中小火 ,最后放在油锅里面炸。花生油100克、烧热后加入鲤鱼 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。料酒25克、姜、用料酒,盐腌制半个小时左右。精盐1.5克、
1.葱、
6、胡椒粉1克、辣椒面1克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。在鱼身上划上几刀,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
2 、 鲤鱼一条,去鳞 、八角和辣椒炒出香味 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。将鱼推在锅的一边 ,再去掉腥线。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
10 、
11 、炸至鱼身两面金黄色 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 1、先把鱼去鳞 、倒出多余的油,生粉各1/2茶匙,生粉、鳃、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、撒上盐和料酒腌制10分钟。烧制汤汁浓缩后,加入清水 。湿淀粉25克、白糖15克、蚝油各1茶 。
12 、肥肉适量 。烹入醋 加入酱油 糖 。调到小火 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。大料 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。大蒜5克 、绍兴酒15克 、撒上香菜即可。烧制 20分钟 。鲤鱼洗净,
4、味精1克、松蘑15克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。炸成金黄 。生姜5克、水淀粉30克、胡椒粉 、葱白15克 、
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